Giornata mondiale dell’alimentazione

La Giornata mondiale dell’alimentazione è nata il 16 ottobre del 1945. Grazie all’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), oggi celebriamo questa Festa. Perchè una giornata mondiale? Lo scopo è quello di sensibilizzare i Paesi di tutto il Continua a leggere Giornata mondiale dell’alimentazione

Salato e dolce: il gusto cambia con l’età

La percezione dl gusto cambia dai 60 anni e contemporaneamente anche l’olfatto diminuisce. La causa risiede nella diminuzione dei recettori olfattivi con il passare dell’età. Tra dolce e salato, come cambia il gusto con l’età? In tutti gli alimenti solidi Continua a leggere Salato e dolce: il gusto cambia con l’età